July 2nd, 2011

Как похудеть, нарисовав две линии на своей тарелке

Оригинальный пост http://www.livejournal.ru/eda/health/id/1287

Чтобы быть стройной и здоровой совсем не обязательно истязать себя постоянными диетами - вполне достаточно начертить на своей тарелке две линии. Спрашиваете, что за бред? Вся Америка питается только так.



only_you
Вот так выглядит среднегодовая тарелка среднего же американца сейчас — 10.5 кг пиццы (200 г в неделю, не так уж и много), 13 кг картошки фри, 7.3 кг рыбы и 19 кг кукурузного сиропа, плюс соли на 47% больше нормы. Примерно 2700 ккал в день. Цифры приведены в фунтах, 1 lbs = 0.45 кг.


Учитывая статистику ожирения в США, правительство решило что-то делать, объясняя элементарные правила нормального питания «на пальцах». USDA разработало новый символ правильного питания: My Plate . Эта тарелочка сменила пищевую пирамиду, довольно условный знак, которым американские диетологи пользовались для объяснения норм питания последние 20 лет.


Хорошо, что американцы учатся инфографике (первый значок выпустили в 1992 году, второй — в 2005, третий — в прошлый четверг). Осталось сделать так, чтобы это сработало: расчертить на глаз свой ужин проще, чем прочесть 112 страниц Dietary Guidelines. Думаю, в самое ближайшее время в продаже в миллионах мест появятся миллионы тарелочек, раскрашенных под этот символ — то, что они реально позволяют похудеть, учёными уже, разумеется, давно доказано.

Дискуссия в журнале